Smoothie Inspiration

Hallo zusammen,

heute habe ich eine kleine Smoothie Inspiration für euch! Smoothies sind nicht umsonst ein quasi omnipresenter Trend! Das besondere und der große Unterschied zu Säften ist, dass ihr die ganzen Ballaststoffe behaltet, die bei Säften einfach weggeworfen werden! Ihr könnt jedes Obst und jedes Gemüse in euren Mixer werfen, mixen und genießen!

Besonders jetzt im Sommer kann man mit einem sättigenden Smoothie, dem man vielleicht noch Nüsse, Chia Samen, Haferflocken oder andere Power Zutaten beigefügt hat, eine Mahlzeit ersetzten!

Hey guys, 

today I want to inspire you with some smoothie pictures! Smoothies are really amazing, because you actually eat all the fruit, and you don't throw away all the fibre! You can simply throw every fruit or vegtable in your blender, blend and enjoy!

Now that we have summer, it is absolutely cool, that you can substitute a meal with a smoothie. If you add some nuts or seeds your smoothie will be the perfect meal-replacer!

Meinen ersten grünen Smoothie habe ich euch ja schon hier gezeigt. Seitdem liebe ich diese Vitaminbomben!

I showed you my first green smoothie already here. Since then I love these gorgeous vitamin bombs!

Diesen leckeren Smoothie habe ich vor ein paar Tagen genossen! Ihr braucht eine halbe Grapefruit, 3 Orangen, 3 reife Pfirsiche und ein paar Ribisel und Himbeeren. Dieser hier ist sehr erfrischend!

This extremely yummy smoothie was made by me just a few days ago! You'll need half a grapefruit, 3 oranges, 3 nectarines and some red currants and raspberries. This one is very refreshing!

Der Ananas Smoothie ist mein Liebling! Ihr braucht eine halbe Ananas, eine halbe Mango, eine halbe Grapefruit und 3 Orangen. Ich liebe den Geschmack von der reifen Ananas!

This ananas smoothis is my favourite! Curently I am sipping on this beauty! You'll need half ananas, half a mango, half a grapefruit, 3 oranges and that's it. I love the flavour of perfectly ripe ananas! 

Na dann los, werft alles, was ihr finden könnt in euren Mixer und genießt!

So, let's go. Throw in your blender whatever you like and enjoy!

Homemade Date Paste

Hallo zusammen,

heute habe ich ein tolles Rezept für euch, das wahrscheinlich sehr interessant ist für die unter euch, die sich mit dem gesunden Süßen auseinandersetzten!

Ich rede von Dattel Paste!

Datteln sind ja dafür bekannt, dass sie sehr, sehr süß sind, wieso nutzt man sie dann nicht einfach als Zuckerersatz?

Hi everyone,

today I have an amazing recipe for you which will probably be very interesting for those of you, who are interested with different weetening methods!

I am talking about date paste!

Dates are known for their natural sweetness, why not use them instead of normal sugar?

Dattelpaste ist vielseitig verwendbar! Ihr könnt sie super zum Backen benutzen oder als Brotaufstrich. Außerdem lönnt ihr eine leckere Schokosauce mit dieser Paste herstellen! Einfach etwas Dattelpaste, Milch und rohes Kakaopulver zusammenmischen und schon könnt ihr sie mit allem möglichen genießen!

Date paste is so versatile. You could use it for baking or simply spread on bread. Another good way to use it is as base for a chocolate sauce! Simply mix date paste, milk and raw cocoa and enjoy!

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Date Paste

Ihr braucht:

You'll need:

Datteln (Dates)

Wasser (Water)

So geht's:
How to:

1. Entsteint die Datteln (ich habe ca. 16 benutzt) und weicht sie für 10 Minuten in heißem Wasser ein.

1. Pit the dates (I used about 16) and soak them in hot water for 10 minutes

2. Gebt die Datteln mit einem kleinen Teil vom Wasser in einen Prozessor oder starken Mixer und zerkleinert sie, bis eine feine Paste entsteht. Eventuell müsst ihr Wasser nachgeben.

2. Put the dates with some of the water into a food processor or high speed blender  and mix till you reach a fine consistency. Maybe you have to add some of the water.

Das war's auch schon! Die Dattelpaste hält sich hervorragend im Kühlschrank für 1 Monat.Wahrscheinlich auch länger. Ihr könnt sie aber auch super einfrieren! Das restliche Dattelwasser solltet ihr unbedingt aufheben, es macht sich toll in Smoothies! Mittlerweile gibt es schon sehr viele Dattelprodukte in diversen Bio-Supermärkten, da reicht die Bandbreite von Dattelzucker bis hin zum Dattelsirup!

That's it! The date paste will last up to one month but probably even longer in your fridge! But you can also freeze it! Don't throw away the rest of the date water, it tastes great in smoothies!

Viel Spaß beim Genißen!

Enjoy!

First Green Smoothie-Recipe

Hallo zusammen,

heute zeige ich euch ein Rezept zu meinem allerersten green smoothie! Der Trend mit den grünen Smoothies ist ja nun schon länger bekannt, so richtig herangeraut habe ich mich an dieses Getränk aber noch nicht.

Jetzt habe ich es aber mit Stangensellerie und Mangold probiert und muss sagen, ja daran kann ich mich gewöhnen!

Hey guys,

today I am showing you the recipe for my first green smoothie! It took some time till I finally tried out such a green beauty because I was kind of afraid to mix greens into my smoothies. However, this first one with mangold and celery turned out perfectly well!

Für alle, die wie ich Angst vor dem "grünen Geschmack" hatten, der Smoothie schmeckt wirklich nicht nach Gemüse. Das kommt aber natürlich darauf an, wie viel Gemüse ihr in euren Smoothie mischt.

Anfängern ist definitiv zu raten, es langsam angehen zu lassen. Ihr solltet also den Obstanteil hoch halten, sodass ihr das Gemüse nicht schmeckt!

Ich kann euch grüne Smoothies wirklich ans Herz legen! Ihr bekommt alle Vitamine schnell aus dem Gemüse ohne es wirklich essen zu müssen!

Smoothies generell eignen sich ja super als Snack, wenn ihr aber noch ein paar Samen oder Nüsse hinzugebt, könnt ihr sie vor allem jetzt im Sommer statt einer Mahlzeit genießen!

Ich habe mich übrigens im Vorhinein informiert, wie es sich mit dem Verzehr von rohem Spinatgemüse verhält. 

Da gibt es unterschiedliche Meinungen, ihr solltet es aber auf jeden Fall nicht übertreiben und beim nächsten Smoothie vielleicht mal zu Salat greifen. 

For all fo you, who are a bit scared of this "green taste", I can assure you that your smoothie won't taste like some sort of salad! However, that depends on the amount of fruit you decide to mix into your smoothie. For all beginners like me, I would recommend to keep the amount of fruit high, so you won't taste the greens!

I can definitely recommend green smoothies, they taste super yummy and are really good for you.

I also informed myself concerning eating spinach and the like raw. Some people say, that there are no problems, others say, that you should be a bit careful and keep the amount of spinach low in your smoothie.

I would say that it is no problem if you use a few leaves of spinach or mangold in your smoothie but if you want to enjoy your green smoothie regularly you probably should substitute the spinach with some kind of salad once in a while!

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Green Smoothie

für 2 Personen (oder eine sehr hungrige)

for 2 (or an very hungry person)

Ihr braucht:
You'll need:

1 Mango (1 Mango)

1/2 Ananas (1/2 Ananas)

3 große Blätter Mangold/ 2 Hände voll Spinat (3 big leaves mangold/ 2 handfuls of spinach)

1 Stange Stangensellerie (1 stick celery)

1 Tasse Wasser (1 cup of water)

So geht's:
How to:

1. Als erstes gebt ihr das Grünzeug mit dem Wasser in den Mixer und mixt so lange, bis alles sehr gut zerkleinert ist.
1. First of all put the greens with the water in you blender. Blend it all up.

2. Nun gebt ihr das Obst hinzu und gebt je nach Konsistenz vielleicht noch etwas Wasser dazu.
2. Add the remaining fruits and add water till you reach the perfect consistency.

Viel Spaß beim Genießen!
Enjoy it!

PS: Ihr sucht nach einfachen Rezepten für grüne Smoothie? Schaut hier vorbei! 
PS: You are looking for some easy green smoothie recipes? Check this out!